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连着跑了几天医院，带着娃打针看病，整个人看上去憔悴了一大圈。原来是因为她们家1岁多的小豆丁前阵子总是不爱吃早饭，奶奶着急，但无意中却发现，往米汤里加一点儿前夜的菜汁，小豆丁就胃口大开。于是接连几天，奶奶都是这么做的。可没想到，有天上午，小豆丁突然上吐下泻起来。这可急坏了她，赶忙带孩子去医院。经过了解，医生在知道孩子早饭里常加菜汁以后，非常严肃地告诫她，千万别把隔夜菜的菜汁加上了。这样的菜汁本身就容易有细菌，再加上里面的高盐分，就很可能损伤孩子的肠胃。我自己以前吃早餐，也还有拿馒头夹剩菜的习惯，但好在我是成人，没出什么问题，但要是孩子，这可真是有诸多隐患。有的我们习以为常的早餐，其实却没啥营养，甚至有的还会损伤孩子的肠胃。都知道早餐要吃好，可到底怎么算吃得好，对于父母来说，还真是有不少需要避开的坑！
五种需要避开的早餐
和咱们的饮食习惯有关，对于米粥、馒头这类主食，很多人都有着“谜”一样的喜欢。尤其是白米汤，总觉着，那是精华。白米粥配鸡蛋，白馒头配咸菜，可以说，是家庭里再常见不过的早餐了，我妈也常常念叨，说我小时候，最爱喝米汤。我原来也没啥意见，后来在学习了营养之后，老师明确地说：“精白米精白面是最没营养的”。我真是要抱抱自己三分钟。在米粥、馒头里，营养密度是特别低的，除了淀粉，就几乎没啥了。而米汤，不仅没营养，还容易“呻”含量高，不太建议宝宝经常食用。总有人觉得米粥最养胃，但实际上，宝宝的胃本来就很小，这一碗米粥下去，就几乎啥也吃不了了。而且，如果长期给宝宝只喝这种软烂的白粥，宝宝胃不仅没养好，反而有可能变差。所以，咱们建议，可以在做粥的时候，加上些五谷粗粮，再配些蔬菜、蛋肉，才敢给娃放心吃。
我之前有个邻居，因为中年得子，所以非常宠爱，几乎有求必应。我们小区门口有个蛋糕店，孩子又很爱甜食，所以，她几乎每天都要给娃买个面包或者奶油小蛋糕当早餐。结果孩子嘴里，一口龋齿，而他到4岁时候，身高只有90多厘米，但体重却已经70多斤了，常常走几步就气喘吁吁。她这才着了急，到处咨询医生。可医生，也只能建议她一定要带孩子好好减肥，否则真的会影响孩子的生长发育，其实，我是不反对给宝宝吃点小蛋糕的。但要这么经常当早餐吃，可就真是害苦了孩子了。这些高糖食品，往往热量很高，吃一点就很容易饱，哪还有肚子再吃蔬菜水果？长期如此，不仅会影响正常的肠胃功能，还会影响孩子的营养均衡、甚至身体健康。比如，超市里的蛋黄派、小面包、小饼干，看着一袋一个很方便，但这里面，不仅糖含量高，钠含量也很高。超市里，常见有一些早餐牛奶、早餐核桃牛奶等，如果真的买来当早餐，这才是真坑了娃的。我家猪队友，有一次就迷迷糊糊地买了一箱，而且特骄傲自豪地说：“看你每天早上还要给娃做早饭多辛苦，我专门买了早餐牛奶，这样就方便多了。”这种添加了红枣、燕麦、核桃、香蕉、大果粒啥的，一般都不是纯牛奶，而只是调制乳，它们的蛋白质大多都已经低于了2.9g/100ml，可以说，已经非常不适合作为孩子的早餐了。而且，还有些乳品，打着“儿童奶”的旗号，但大多都是乳饮料，它们配料表的第一位，也往往是“水”，而非“生牛乳”。 这类饮品，不仅含糖量高，而且营养已经大打折扣，对此，妈妈们可要擦亮眼哦。早上起来，一般时间都非常紧张，妈妈也很难一边悠闲地看娃，一边优雅地做早餐。所以，很多时候，前一天晚上做好的丸子、饺子，甚至炒菜，就非常方便。之前，网上曾流传：吃隔夜菜会亚硝酸盐含量超标，致癌。听起来很吓人，但事实上，亚硝酸盐的确会产生，虽然它是致癌物，但依然在安全剂量以内，所以，致癌倒不至于。不，这些隔夜菜能不能吃，主要看它有没有变质，有没有产生大量细菌。所以，妈妈们一定要把菜盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏，以减少细菌滋生。而第二天在吃前，也一定要充分加热。而对于宝宝来说，能吃新鲜的，就尽量吃新鲜的，毕竟隔夜菜，营养价值和口味也都会大打折扣。在咱们传统的饮食习惯里，油条、果子、油饼，可以说是早餐里的常客了，而宝宝的早餐桌上，还增加了汉堡、薯条类油炸食品。同事棉棉的婆婆就是豆浆油条的忠实爱好者，自然也连带着她老公和娃的早餐上，时不时就有油条。为此，她没少和老公“开会”。这些油炸食品，吃着是酥脆过嘴瘾，可是里面的营养，早就被高温油炸破坏掉了，而且，这油在高温中，也很容易产生各种致癌物，比如反式脂肪酸。
早餐到底该怎么吃？
经过一夜的消耗，宝宝的胃里早就唱起了“空城计”，所以，这时候的早餐，不仅要补足孩子夜间能量消耗，更要给孩子提供上午营养与能量。
我见过网上有不少心灵手巧的妈妈，给孩子做各种花样的早餐，还每天不重样。对此，我的确佩服，但对于更多时间紧张，带娃辛苦的老母亲来说，到底怎么做，才是一份营养又健康的早餐呢？其实，答案也很简单，早餐好不好，主要看搭配。从营养方面来说，建议一岁上的宝宝早餐可以主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。
这样既可帮助消化，又可为宝宝身体补充水分、排除废物、降低血液粘稠度。以供给宝宝能量，维持宝宝的旺盛精力。比如：蛋、鱼虾、适量的肉、豆制品等。这个是最容易被忽视的，但它十分重要，比如蔬菜类、水果等。妈妈可以尝试做一点蔬菜饼、蔬菜粥哦。小时候，我一直觉得自己是个幸运的孩子，因为小时候，老妈不管多忙，都会给我备好营养丰富的早餐，并且陪我一起吃。久而久之，长大后，不管多忙，我也会为自己做一顿健康又营养的早餐。而现在，我会很精心地为宝宝准备早餐，陪她一起吃。都说记忆是有味道的，我特别认同。“热爱生活，就从好好吃早餐开始。”老妈的这句话，也成了我和娃的口头禅。父母对孩子的爱，都在一粥一饭里。我们都希望孩子一生身体健康，平安喜乐。作者介绍：元妈，国家三级营养师，国家三级心理咨询师，中科院儿童心理学硕士在读，愿和你一起，用心理学的眼睛，看人间烟火。
你好，我是花时间
一个当妈四年后赴美国读研
爱知识、有温度的心理学科班生
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